Szerző: Böbi

Egy ismerősöm dolgozott a “város legjobb” fagyizójában, csak magas szinten beszélt a minőségi alapanyagokról a adalékmentességről és arról, hogy kora ellenére (erős középkorú) még nem találkozott ilyen színvonalas hellyel Pécsett és környékén. Ekkor próbáltam ki a Trüffel cukrászdát, ami páratlan élményt nyújtott. Sehol nincs ilyen fagylalt nem csak a városban, de ez külföldön is megállná a helyét. A süteményeik is remekművek, ami csak a kifogástalan alapanyagoknak köszönhető. Azt hittem, oda bármikor mehetek, hisz eléggé “kinn” van, nem kell várnom. Tévedtem, mindig várnom kell, de nem bánom. Egészen biztos, hogy nem vagyok egyedül a véleményemmel, mert az a környék nem tartaná el a cukrászdát, oda csak a magas minőség miatt járnak a vendégek.
Amúgy azt gondolom, hogy ízlések és pofonok…
Ja! És akinek nem kéne az nem védekezne!
Lapátos fagyitól eddig 2 ismerősöm lett rosszul és hárman hánytak. A belvárosban viszont bármit el lehet adni, hisz nagy a forgalom. Kevés fagyiért utaznék annyit, mint a Trüffeléér!
Az elején valóban nem olyan volt a minőség, mint most, de nekik is kellett tapasztalatot gyűjteni, hisz, ha jól tudom egy fiatal, ambiciózus srác a tulaj, aki a legjobbat akarja kihozni abból, amit csinál és úgy tűnik, tesz is ezért eleget.
Hajrá TRÜFFEL, így tovább!